防血栓不妨吃点“烤”芹菜

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 防血栓 芹菜 预防作用 血栓形成 心肌梗塞 脑梗塞
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 页码范围: 28-28
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41

摘要

相关研究显示，烤芹菜时散发出的浓浓香气，就是芹菜中最重要的疗效成分——二氮苯，二氮苯的最大作用是预防血栓形成，因而对血栓造成的心肌梗塞和脑梗塞有预防作用。而且，芹菜在经过“烤”的过程后，更能够提高它的药效。烤芹菜的做法非常简单，只要选用一大根新鲜的芹菜，洗干净后，擦干表面的水分，再切成4～5厘米的小段，