国外保健食品研究新发现

• 作者: 徐铮奎
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 保健食品研究
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

2013年,全球保健食品市场继续保持增长态势,全年保健食品总销售额达创纪录的1 767亿美元,比上年增长10％以上.目前,服用各类保健食品在发达国家很有普遍性.据美国一项调查报告证实:在美国有75％的成年人在一年里曾有多次购买和服用保健食品的经历.巨大的市场需求带动着保健食品的研究.西方研究人员在保健食品研究领域同样取得了令人瞩目的重要进展.现将有关西方研究人员在保健食品研究领域的新发现扼要归纳如下,谨供读者参考.