论星级酒店服务产品情景化管理的过程特点

• 作者: 陈昌茂
• 来源期刊: 品牌
• 学科: 经济
• 关键词: 直觉化 当下化 现场化
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 企业管理
• 页码范围: 94-94,96
• 页数: 2页
• 分类号: F257
• 字数: 2698字
• 语种: 中文

摘要

“马后炮现象”是星级酒店管理要克服的主要困境。本研究从星级服务产品生产与消费的同步性理论出发，通过对现象的观察分析，提出星级饭店的管理职能要在现场管理过程中实现的思想，即将人、财、物、信息等管理资源与计划、组织、指挥、协调、控制等职能在现场统一起来，才能形成有效领导，以优质服务产品满足宾客的旅游美需求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈昌茂	青岛滨海学院商学院	14	3	1.0	1.0