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摘要:
研究纤维素酶酶解甘草药渣制备还原糖的适宜条件,讨论不同温度、初始pH、酶解时间、酶料比、料液比对酶解反应的影响.实验结果表明,其适宜条件是温度50℃,pH=4.8,反应时间8小时,酶料比1:100,料液比1:20.
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文献信息
篇名 甘草药渣中还原糖的提取工艺研究
来源期刊 卫生职业教育 学科 教育
关键词 甘草药渣 纤维素酶 还原糖
年,卷(期) 2014,(10) 所属期刊栏目 实验与实习
研究方向 页码范围 78-79
页数 2页 分类号 G424.31
字数 2316字 语种 中文
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甘草药渣
纤维素酶
还原糖
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期刊影响力
卫生职业教育
半月刊
1671-1246
62-1167/R
大16开
兰州市东岗西路60号
54-85
1983
chi
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41965
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49
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