金银花提取物羟自由基清除能力比较研究

• 作者: 姜放军 彭国平 杨华 饶力群
• 来源期刊: 生物技术世界
• 学科: 工学
• 关键词: 湘蕾金银花 灰毡毛忍冬 山东金银花 提取物 羟自由基
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: TS201

摘要

为了研究湘蕾金银花、灰毡毛忍冬和山东金银花三者的鲜、干品对羟自由基清除作用,采用邻二氮菲-Fe2+氧化法检测三种金银花鲜、干品的提取液对H202/Fe2+体系产生的羟自由基的清除能力。结果表明:三种金银花经不同方法提取的提取物对Fenton反应产生的羟自由基均具有显著或较显著的清除作用,清除能力强弱依次为70%醇提、95%醇提、水提;经同一方法提取的三种金银花提取物清除能力湘蕾金银花略高于灰毡毛和山东金银花;而同一品种同一提取方法的金银花提取液中清除能力最强的是鲜品,其次为冻干品、晒干品。