渔船微冻保鲜提高渔业效益

• 作者: 关玉英
• 来源期刊: 企业导报
• 关键词: 渔船 微冻保鲜 渔业效益
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 科技应用
• 页码范围: 147-148
• 页数: 2页
• 字数: 2098字
• 语种: 中文

摘要

由于人们对海产品需求量的日益增大，使得我国海洋渔业也逐渐突显出资源不足的问题，这种情况下，渔业不得不扩大船型，由近洋打渔渐渐朝着远海发展而去。而远洋渔业的发展不仅仅要求增加生产量，还要求在长时间内能够尽可能的保持鱼品的质量与鲜味，以便能满足大众的高要求，进而达到提高渔业效益的目的，基于这种形势考虑，做好渔船鱼品的保鲜工作，便也显得尤为重要。因此，本文就以我国渔业的发展现状作为研究方向，具体分析渔船微冻保鲜技术在鱼品质量与保鲜方面的应用，再探讨其对提高渔业效果所起到的积极作用，以供相关人员参考所用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	关玉英		2	1	1.0	1.0