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摘要:
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传统烹调与微波烹调对蔬菜中维生素C的影响
传统烹调
微波烹调
蔬菜
维生素C
平衡膳食是防治原发性高血压病的基石
高血压
膳食
危险因素
DASH饮食
地中海饮食
耐热陶瓷烹调器 (Ⅱ)
陶瓷烹调器
砂锅
耐热
抗热震性
膨胀系数
锂辉石
堇青石
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 膳食平衡与合理烹调
来源期刊 祖国:教育版 学科 工学
关键词 膳食平衡 营养搭配 合理烹调
年,卷(期) 2014,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 19
页数 1页 分类号 TS972.12
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 高英杰 3 0 0.0 0.0
2 李明生 1 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2014(0)
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研究主题发展历程
节点文献
膳食平衡
营养搭配
合理烹调
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
祖国:教育版
其它
1673-8500
出版文献量(篇)
11319
总下载数(次)
18
总被引数(次)
0
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