柳城蜜橘果实品质分析与模糊综合评判

• 作者: 周导军 唐志鹏 杨培丽 陈家向 韦秋深 黄奎威
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 柳城蜜橘 果实品质 相关性 模糊评判
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 562-564
• 页数: 3页
• 分类号: S666.2
• 字数: 3364字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究不同生态环境条件下柳城蜜橘果实品质之间的差异性以及模糊综合评判.[方法]以广西壮族自治区柳州市柳城县平地、丘陵、山地不同生态区种植的柳城蜜橘品种为试材,测定其果实品质的主要性状指标,运用IBM SPSS Statistics 19.0软件分析其不同生态区之间果实品质的差异性和各性状指标之间相关性,并根据模糊数学基本原理对主要性状指标进行综合评判.[结果]不同生态区果实品质的差异性分析显示,山地和丘陵地优于平地生态区,并存在显著性差异水平.可食率与单果种子数、果皮厚度之间呈极显著负相关,可溶性固形物、可溶性蛋白、维生素C、总糖、糖酸比之间相互呈显著正相关.其模糊综合评判结果为:山地(0.787)、丘陵地(0.719)、平地(0.049).[结论]通过方差分析和模糊综合评判,得出山地生态区生长的柳城蜜橘明显优于丘陵和平地,可为生产高产优质和优良品种的选育提供相关参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周导军	广西大学农学院园艺系	6	37	5.0	6.0
2	唐志鹏	广西大学农学院园艺系	52	569	13.0	21.0
3	杨培丽	广西大学农学院园艺系	7	68	6.0	7.0
4	黄奎威		2	31	2.0	2.0
5	陈家向		2	31	2.0	2.0
6	韦秋深		2	31	2.0	2.0