贝类中大田软海绵酸的液相色谱-串联质谱优化测定法

• 作者: 伍志强 刘义 孙艳波 王本成
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 液相色谱-串联质谱法 大田软海绵酸 前处理 贝类
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 265-271
• 页数: 7页
• 字数: 4116字
• 语种: 中文

摘要

目的：建立测定贝类组织中腹泻性贝类毒素大田软海绵酸(okadaic acid, OA)的优化高效液相色谱－串联质谱方法。方法样品经0.125 mol/L盐酸性水溶液提取,乙酸乙酯萃取, HLB固相萃取小柱净化,采用液相色谱－串联质谱进行检测。结果以80%甲醇-水为流动相等度洗脱,流速为0.3 mL/min,柱温为35℃,选择正离子扫描和多反应监测(MRM)模式进行分析, OA在2~200μg/L范围内线性关系良好。采用本研究改进的前处理方法,4个添加水平下的回收率为90.5%~99.6%,高于采用行业标准SN/T2269-2009前处理方法的回收率(81.3%~87.5%),相对标准偏差小于10%,方法定量限(以S/N≥10计)为1.0μg/kg。成功应用本方法检测了湛江市市售的7种贝类样品,未检出OA。结论该优化方法灵敏度高,操作较简便,适合于多种贝类样品中OA的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘义	广东天然药物研究与开发实验室广东医学院	17	128	5.0	10.0
2	伍志强		5	45	4.0	5.0
3	王本成	广东医学院药学院	1	6	1.0	1.0
4	孙艳波	广东医学院药学院	1	6	1.0	1.0