ZPRs-S-12的抑菌活性评价及发酵条件优化

• 作者: 崔晋龙 王俊宏 王梦亮 闫舒雅
• 来源期刊: 山西大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: ZPRs-S-12 抑菌活性 发酵条件优化
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 生命科学与环境科学
• 页码范围: 155-159
• 分类号: Q949.32
• 语种: 中文
• DOI: 10.13451/j.cnki.shanxi.univ(nat.sci.).2015.01.026

摘要

为探索真菌ZPRs-S-12潜在应用价值,通过双层平板法对8种动植物病原微生物进行抑菌活性评价;通过单因素试验与正交设计方法,对其发酵条件进行了优化.结果表明,该菌株发酵液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、变形杆菌、产黄青霉、烟曲霉、黄曲霉均有较高的抑菌活性;抑制病原菌生长的最佳碳源、氮源分别为淀粉和酵母粉.发酵温度控制在20℃,pH 8.0,装液量40 mL/100mL,转速为180 r/min,接种量为4块直径5mm菌饼,发酵时间为4d时,为适宜的发酵条件,光照条件不影响其抑菌活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王梦亮	山西大学应用化学研究所	92	767	15.0	24.0
2	王俊宏	山西大学应用化学研究所	15	75	6.0	8.0
3	崔晋龙	山西大学应用化学研究所	17	79	4.0	8.0
4	闫舒雅	山西大学应用化学研究所	1	4	1.0	1.0