空腹喝牛奶不利于健康吗?

• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 康博士信箱
• 页码范围: 71
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

康博士: 我今年71岁,一直习惯每天晨起空腹喝一袋牛奶,然后在室外锻炼一小时后再吃早餐.最近听人说“牛奶不宜空腹喝”.请问,这种观点有科学根据吗? 山西省太原市 柳XX 柳读者: “牛奶不宜空腹喝”的观点可能基于牛奶含有优质蛋白质,空腹喝牛奶后,处于饥饿状态的机体会把蛋白质当作能源燃烧掉,是十分可惜的.其实,从营养学和生理学的角度分析,这种说法有失偏颇.