果糖对莆田黑猪精液中NAGase的抑制动力学

• 作者: 张伟妮 张颖 沈林松 赖育河 黄小红
• 来源期刊: 应用与环境生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 果糖 莆田黑猪 精液 N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶 抑制动力学
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 46-50
• 页数: 5页
• 分类号: Q556.2|S828.34
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1145.2014.07013

摘要

为了解精液中不同类型糖类物质对精子细胞中N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)的影响,以莆田黑猪精液NAGase为材料,研究精液和精液稀释液主要成分之一果糖对酶的抑制作用.结果显示,果糖对NAGase具有浓度效应(IC50=575 mmol L-1).果糖对NAGase的抑制类型是可逆的非竞争性抑制,抑制常数是1.27×10-2 mmol L-1.应用底物反应的动力学方法研究果糖对该酶的抑制动力学,建立了抑制动力学模型,证明了果糖对该酶的影响是快速结合再缓慢失活的过程.本研究表明,在高浓度的抑制剂溶液中NAGase将完全失活,底物对其无保护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张伟妮		24	264	9.0	16.0
2	黄小红		58	436	12.0	18.0
3	张颖		37	60	4.0	6.0
4	沈林松		2	0	0.0	0.0
5	赖育河		2	1	1.0	1.0