浅谈高职食品加工技术专业实践教学改革

• 作者: 豆海港
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 高职 实践教学 改革
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 学科创新
• 页码范围: 87-88
• 页数: 2页
• 分类号: G640
• 字数: 1415字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(X).2015.04.058

摘要

实践性教学是高职应用性技能人才培养的关键环节,如何提高学生专业技能是实践教学重点和难点.在食品专业实践教学中采用优化培养机制、创新实践技能培养模式、任务驱动实践教学模式、改革课程、推行生产性实践教学、采用分层次实践教学模式等方法,从而提高高职食品专业实践教学实效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	豆海港	周口职业技术学院生物工程系	28	75	5.0	6.0