松茸浓缩口服液制备过程中醇溶性物质的提取研究

• 作者: 么宏伟 付婷婷 佟立君 冯磊 吴洪军 张学义 谢晨阳 赵凤臣
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 松茸 多酚 三萜
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 贮运加工
• 页码范围: 70-73
• 页数: 4页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2015.02.018

摘要

本实验是松茸口服液制备醇溶性物质提取部分.将超声波辅助水提取和弱碱盐溶液提取后的残渣用乙醇溶液提取,以多酚和三萜的总提取率为检测指标,对提取的条件进行了探讨.研究表明,提取的最优工艺为乙醇浓度80％,提取时间30 min,提取温度70℃,在此条件下多酚和三萜的得率分别为1.16 mg/100g和0.23 g/100g.