油茶果破壳力学特性试验研究

• 作者: 刘大为 唐湘 李旭 欧佳顺 王修善 谢方平
• 来源期刊: 山西农业大学学报(自然科学版)
• 关键词: 油茶果 物理特性 压缩试验 破壳力
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 435-440
• 页数: 6页
• 分类号: S226.9
• 语种: 中文

摘要

为探明油茶果如何破壳,找到油茶果不同物理特性以及不同加载条件下破壳力的变化情况,为油茶果脱壳加工工艺提供理论依据,进行了准静态压缩试验,对影响油茶果破壳力的因素加载方向、加载速率、油荼果含水率以及油茶果直径等进行了分析.结果表明:沿茶果根顶连线方向加载最省力;加载速率、油茶果含水率和直径大小对破壳力的影响极为显著,破壳力随加载速率的增加先升高后降低,随含水率和直径的增加而升高.加载速率x1与破壳力y的函数关系式为:y=-0.07x21 +9.73x1 +422.62,油茶果含水率x2与破壳力y之间的函数关系为:y=0.12x22+0.89x2+46.9.