改革“山野菜开发技术”课程教学提高大学生绿色产品意识

• 作者: 李凤兰 郑彩霞 陈玉珍
• 来源期刊: 中国林业教育
• 关键词: 山野菜开发技术 绿色产品 教学改革
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 教学园地
• 页码范围: 60-63
• 页数: 4页
• 字数: 4952字
• 语种: 中文

摘要

绿色产品和绿色消费是人类可持续发展的需要.为了提高大学生绿色产品意识,北京林业大学生物科学与技术学院对“山野菜开发技术”课程进行了改革.首先教学内容由注重山野菜的食用价值发展为兼顾其综合利用价值;其次教学方式增加了实例教学、市场调查、公共邮箱交流平台等;同时规范了课程的论文写作、增加课堂成果展示等考核内容和方式.改革后的“山野菜开发技术”课程极大地激发了学生的学习欲望,为培养具有较高综合素质的当代大学生奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑彩霞	北京林业大学生物科学与技术学院	85	920	17.0	27.0
2	陈玉珍	北京林业大学生物科学与技术学院	23	278	9.0	16.0
3	李凤兰	北京林业大学生物科学与技术学院	80	1863	25.0	41.0