花椒精油对红提葡萄致病菌抑菌效果的影响

• 作者: 姚瑞玲 张正周
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 花椒精油 青霉菌 黑根霉菌 黑曲霉菌
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.3
• 字数: 2538字
• 语种: 中文

摘要

本研究以肉桂、花椒、八角茴香、百里香精油为抑菌剂作用于从‘红提’葡萄上分离纯化出的3种致病菌，筛选出抑菌效果最好的精油用于后续的葡萄鲜果保鲜研究。实验结果显示：花椒精油最能有效地抑制青霉菌（ Penicillum ）、黑根霉菌（ Rhizo－pus nigricans）和黑曲霉菌（Aspergillus niger）的生长。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张正周	成都市农林科学院农产品研究所	25	114	6.0	9.0