食品接触塑料中重金属在食品模拟液中迁移

• 作者: 于洪观 孙卓军 宋晓云 李艳秋 王仑 赵付文 郭兵 高建国
• 来源期刊: 合成树脂及塑料
• 学科: 工学
• 关键词: 塑料制品 食品模拟液 迁移限量 模拟条件 检测手段
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 74-77,81
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 6101字
• 语种: 中文

摘要

随着塑料制品在食品行业的广泛应用,食品接触塑料的安全性问题引起人们越来越广泛的关注.近年来,食品安全事件频发,各国对各种食品接触塑料中有害物质的迁移限量规定越发严格.全面细致地了解各国对于食品接触塑料中有害物质迁移的相关规定,对于食品接触塑料的生产加工以及进出口贸易具有重要意义.结合各国标准以及已有文献,对食品接触塑料中重金属迁移限量、食品模拟物的选择、迁移条件的确定、检测方法以及迁移量的影响因素进行分析,并对以后迁移实验的发展方向进行展望.