红枣冬菇蒸鸡

• 来源期刊: 体育博览
• 学科: 农学
• 关键词: 三黄鸡 红枣 金针菇 干香菇 腌制
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 126-126
• 页数: 1页
• 分类号: S831.4

摘要

主料：三黄鸡1只干香菇50克干金针菇50克红枣10克姜5克做法：1、将三黄鸡宰杀干净后剁块，干香菇和干金针菇用水泡软，红枣去核切条，姜切丝；2、将剁好的鸡块洗净后沥干水分后腌制；3、将泡好的金针菇和香菇倒入腌制好的鸡块中，加入红枣条和姜丝放入蒸锅蒸10分钟即可。