玉溪烟区K326上部烟叶烘烤工艺优化研究

• 作者: 姚江美 杨继周 田育天 胡保文 苏帆 薛开政 赵文军 陈检锋
• 来源期刊: 湖南农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 K326 上部烟叶 烘烤工艺 优化
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 产品加工贮藏
• 页码范围: 67-69,73
• 页数: 4页
• 分类号: TS452
• 字数: 2679字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16498/j.cnki.hnnykx.2015.07.020

摘要

为解决玉溪烟区K326品种上部烟叶烤后挂灰和青黄突出的问题,通过延长变黄后期和定色后期的烘烤时间,对上部烟叶烘烤工艺进行了优化.结果表明,变黄后期和定色后期的烘烤时间分别延长11h和4h,挂灰烟叶和青黄烟叶分别下降9.2和3.7个百分点,上中等烟比例提高13.2个百分点;上部烟叶外观质量得到提升,内在化学成分更趋协调,感官评吸质量得到明显改善.