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东坡肉生产过程的HACCP系统研究
东坡肉
微生物
HACCP
危害
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 无上妙品“东坡肉”
来源期刊 现代食品 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(22) 所属期刊栏目 行业资讯·食品
研究方向 页码范围 58
页数 1页 分类号
字数 1029字 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代食品
半月刊
2096-5060
41-1434/TS
16开
郑州市南阳路153号
2015
chi
出版文献量(篇)
9306
总下载数(次)
60
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