植物多糖的提取和分析方法

• 作者: 鲁瑞娟
• 来源期刊: 天津药学
• 学科: 医学
• 关键词: 植物多糖 提取方法 分析方法
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3261字
• 语种: 中文

摘要

多糖是由很多单糖分子通过糖苷链相连而形成的天然高分子化合物,多糖结构复杂,种类繁多,并且常与脂质和蛋白质结合成多糖复合物,提取和分析困难.植物多糖常用的提取方法有溶剂提取法、超滤法、酶解法、超声辅助提取法、超临界流体萃取法、微波辅助提取法、闪式提取法和高压蒸煮法等.多糖的检测方法可分为两大类,直接测定多糖包括高效毛细管电泳法、气相色谱法、高效液相色谱法和酶法等,利用单糖的性质进行测定,其中利用单糖缩合反应而建立的方法最多,如滴定法,比色法.本文重点介绍植物多糖的提取方法和分析方法,旨在促进植物多糖的开发利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁瑞娟		6	28	3.0	5.0