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摘要:
建立了在线络合离子色谱-电感耦合等离子体质谱联用(IC-ICP-MS)测定海产品及制品中铬形态的方法,并采用该法对典型海产品及鱼蛋白粉中三价铬Cr(Ⅲ)和六价铬Cr(Ⅵ)进行了提取和测定.以去离子水调节pH值后,用超声波提取水产品中各种形态的铬,沉淀蛋白质,离心后取上清液依次过净化柱及0.22μm的微孔滤膜后进行测定;采用阴离子色谱柱分离铬形态,0.6mmol EDTA(2Na)、0.076mol NH4NO3为淋洗液,离子色谱-电感耦合等离子体质谱IC-ICP-MS测定.结果:在150s内成功分离铬形态,该方法在200μL进样量下,铬形态三价铬(Cr(Ⅲ))、六价铬(Cr(Ⅵ))的方法检出限在0.001mg/kg ~ 0.01mg/kg之间,线性范围在0.005~1.0μg/L,相关系数r≥0.9994,方法回收率为86.7%~99.3%,相对标准偏差RSD%(n=6)为1.76%~~ 2.85%.结论:该方法操作简便,实用性强,结果可靠,可以用于海产品及蛋白制品中铬形态的检测.
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文献信息
篇名 在线络合IC-ICP-MS法测定海产品及制品中铬形态
来源期刊 现代科学仪器 学科 化学
关键词 离子色谱 电感耦合等离子体质谱 铬形态 海产品
年,卷(期) 2015,(3) 所属期刊栏目 分析测试技术和方法
研究方向 页码范围 103-107
页数 分类号 O675.63
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 周秀锦 38 146 7.0 10.0
2 周向阳 38 152 7.0 9.0
3 徐君辉 20 61 4.0 6.0
4 邵宏宏 29 80 6.0 7.0
5 王琦 11 17 2.0 3.0
6 傅谧妮 14 49 4.0 6.0
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现代科学仪器
双月刊
1003-8892
11-2837/TH
大16开
北京海淀区西三环北路27号理化实验楼512室
1984
chi
出版文献量(篇)
4906
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