饲粮蛋白脂肪比对圆斑星鲽(Verasper variegates)生长、消化酶及血清生化指标的影响

• 作者: 于朝磊 吕云云 常青 王志军 秦搏 陈四清
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 圆斑星鲽 蛋白脂肪比 生长性能 消化酶 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 118-124
• 页数: 7页
• 分类号: S963
• 字数: 5102字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11758/yykxjz.20150216

摘要

为探讨饲粮不同蛋白质和脂肪水平对圆斑星鲽生长、消化酶及血清生化指标的影响,以鱼粉和酪蛋白为蛋白源,鱼油和豆油为脂肪源,配制成蛋白水平为40%、45%、50%,脂肪水平为8%, 12%,16%的9组试验饲料(分别表示为P40L8、P40L12、P40L16、P45L8、P45L12、P45L16、P50L8、P50L12、P50L16),每组设3个重复,每重复20尾鱼,经过83 d的饲养试验.结果表明,试鱼成活率不受饲粮中蛋白质和脂肪水平的影响(P＞0.05).增重率、特定生长率和摄食率随脂肪水平的增加而显著降低(P＜0.05),P50L8组试鱼增重率较P40L16组高33.63%,特定生长率高31%.饲料效率随蛋白水平的增加而显著增加(P＜0.05),P50L8组试鱼饲料效率较P40L8组高24.09%.P50L8组表现出最高的增重率、特定生长率、饲料效率及摄食率.胃蛋白酶随蛋白水平的增加呈现先增加后下降的趋势.胰蛋白酶以P50L8组最高,显著高于P50L12组6.91%(P＜0.05),和其他各组差异不显著(P＞0.05).胃脂肪酶随饲粮中蛋白水平的提高先降低后升高.肠脂肪酶以P50L8组最高,但各组间差异不显著(P＞0.05).试鱼血清中总蛋白含量随饲粮蛋白水平的增加显著升高(P＜0.05),P50L8组谷丙转氨酶、谷草转氨酶均高于其他组,但各组之间无显著差异(P＞0.05).甘油三酯和总胆固醇以P50L8组最低,且显著低于P45L12和P45L16组(P＜0.05),与其他组差异不显著(P＞0.05).由此可见,饲粮脂肪水平增加未引起蛋白质节约作用,饲粮中蛋白质、脂肪、蛋能比和蛋白脂肪比分别为50%、8%、104.31mg/kcal和6.63时,可满足圆斑星鲽的较快生长及其生理需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常青	中国水产科学研究院黄海水产研究所	56	1102	19.0	31.0
2	陈四清	中国水产科学研究院黄海水产研究所	76	1388	22.0	35.0
3	于朝磊	上海海洋大学水产与生命学院	5	58	4.0	5.0
7	吕云云	上海海洋大学水产与生命学院	5	77	5.0	5.0
11	秦搏	上海海洋大学水产与生命学院	8	58	4.0	7.0
13	王志军		6	71	4.0	6.0