餐厨垃圾酶水解过程的优化

• 作者: 于萍 徐良铸 罗运柏 陈梦
• 来源期刊: 可再生能源
• 学科: 农学
• 关键词: 餐厨垃圾 酶水解 还原糖 Plackett-Burman设计 响应面设计
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 页码范围: 1409-1414
• 分类号: TK6|S216.2
• 语种: 中文

摘要

借助于Design Expert软件,通过Plackett-Burman试验设计法筛选出对酶水解餐厨垃圾影响显著的因素为糖化酶、温度及初始pH,再根据响应面设计法中的Box-Benhnken中心组合设计原理,采用三因素三水平设计方法,以生成还原糖的产量为响应值,对酶水解餐厨垃圾的条件进行优化.结果表明:当糖化酶的量为220U/g,水解温度为55.8℃,初始pH为5.24时,还原糖的产量为68.02 g/L,与理论值基本一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗运柏	武汉大学化学与分子科学学院	130	1513	19.0	33.0
2	于萍	武汉大学化学与分子科学学院	113	1388	19.0	32.0
3	陈梦	武汉大学化学与分子科学学院	6	32	3.0	5.0
4	徐良铸	武汉大学化学与分子科学学院	1	1	1.0	1.0