糖料甘蔗重金属镉、铬、铅含量风险调研初报

• 作者: 刀静梅 吴玉梅 张福顺 张跃彬 方志存 樊仙 沈石妍 邓军
• 来源期刊: 中国糖料
• 学科: 农学
• 关键词: 甘蔗 重金属 铬、镉、铅 含量
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 10-12,15
• 页数: 4页
• 分类号: S566.1
• 字数: 3190字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13570/j.cnki.scc.2015.05.004

摘要

采取调查问卷、走访调查和取样本检测共3种方法,在我国糖料主产区广西和云南区域调查甘蔗生产情况,并取甘蔗样本81份检测其茎的铬(Cr)、镉(Cd)、铅(Pb)含量.检测结果:甘蔗在11月份成熟期两地Cr平均含量0.353mg/kg、小于限量值0.5 mg/kg,Cd平均含量0.020 mg/kg、小于限量值0.03mg/kg,Pb平均含量0.085mg/kg、小于限量值0.2mg/kg.说明广西和云南采样区甘蔗3种重金属含量是安全的.