食源性金黄色葡萄球菌肠毒素及基因的分析

• 作者: 向红 周藜 廖春
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性金黄色葡萄球菌 多重PCR 肠毒素 肠毒素基因
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1181-1183
• 页数: 3页
• 分类号: R378.1+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.7629/yxdwfz201511001

摘要

目的 对2013年暴发食源性疾病事件样品、常规性食品监测中检出的金黄色葡萄球菌进行肠毒素检测,并分析其肠毒素基因(SEA～SEE)的分布状况.方法 采用mini VIDAS法测定肠毒素(SEA～SEE),用多重PCR法测定金黄色葡萄球菌肠毒素(SEA～SEE)基因.结果 在19株金黄色葡萄球菌分离株中,10株菌产肠毒素,其产肠毒素率为52.63％;9株菌携带肠毒素A基因,1株菌同时携带肠毒素A和B基因,未检测出肠毒素C、D和E基因.多重PCR方法与mini VIDAS法检测结果的吻合率为94.74％.结论 金黄色葡萄球菌分离株以携带肠毒素A基因为主,多重PCR法测定肠毒素基因与mini VIDAS法测定肠毒素结果存在差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	向红		6	0	0.0	0.0
2	周藜		6	0	0.0	0.0
3	廖春		4	0	0.0	0.0