饲料中添加β-葡聚糖对黄颡鱼幼鱼生长性能、血清生化指标及抗嗜水气单胞菌感染能力的影响

• 作者: 刘少昱 曹俊明 李永娟 王卫民 王国霞 赵红霞 马永萍 黄燕华
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: β-葡聚糖 黄颡鱼 生长性能 血清生化指标 嗜水气单胞菌
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 3754-3762
• 页数: 9页
• 分类号: S963
• 字数: 6614字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.12.014

摘要

为研究饲料中添加β-葡聚糖对黄颡鱼幼鱼生长性能、血清生化指标及抗嗜水气单胞菌感染能力的影响,在基础饲料中分别添加200、600和1 000 mg/kg β-葡聚糖配制3种试验饲料. 选取初始体重为(1.53±0.04) g的健康黄颡鱼幼鱼720尾,随机分为7组,包括1个投喂基础饲料的对照组( G0 组)、3 个连续投喂添加 β-葡聚糖饲料的连续投喂组( SG200、SG600、SG1000组)及 3 个间隔投喂添加 β-葡聚糖饲料和基础饲料各 7 d 的间隔投喂组( IG200、IG600、IG1000组). 连续投喂组每组4个重复,对照组和间隔投喂组每组3个重复,每个重复均为30尾鱼. 试验期为42 d. 养殖试验结束后,注射嗜水气单胞菌进行感染试验,计算96 h内的累计死亡率. 结果显示:1)7组黄颡鱼幼鱼的增重率、饲料系数、蛋白质效率和存活率均没有显著差异(P>0.05),但IG1000组的肝体比较对照组显著降低(P<0.05). 各β-葡聚糖添加组的增重率和蛋白质效率与对照组相比均有所升高,且连续投喂组的增重率高于对应的间隔投喂组,并在SG600组达到最高. 2)各β-葡聚糖添加组全鱼粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量均高于对照组,同时水分含量均低于对照组,但组间差异不显著( P>0.05). 3)饲料中添加β-葡聚糖对黄颡鱼幼鱼各血清生化指标均无显著影响( P>0.05);与对照组相比,SG1000 和IG600 组血清球蛋白和总蛋白含量有所升高,各β-葡聚糖添加组血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性均有所降低. 4)嗜水气单胞菌感染96 h后,各组的累计死亡率在35%~46%之间,组间差异不显著( P>0.05). 由此得出,除间隔投喂1 000 mg/kg β-葡聚糖显著降低肝体比外,不论采取连续投喂还是间隔投喂方式,饲料中添加200、600 和1 000 mg/kg β-葡聚糖对黄颡鱼幼鱼的生长性能、体成分、血清生化指标及抗嗜水气单胞菌感染能力均没有显著影响.