饲料中添加丙氨酰-谷氨酰胺二肽对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力、免疫应答能力及抗逆能力的影响

• 作者: 姜海波 张木子 李雪 王日昕 章倩 黎明
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 丙氨酰-谷氨酰胺二肽 黄颡鱼幼鱼 生长性能 抗氧化能力 免疫应答能力 抗逆能力
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 3197-3206
• 页数: 10页
• 分类号: S963
• 字数: 6025字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.07.031

摘要

本试验旨在研究饲料中添加丙氨酰-谷氨酰胺二肽(AGD)对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力、免疫应答能力及抗逆能力的影响.以平均体重为(1.98±0.01)g的黄颡鱼幼鱼为研究对象,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,分别投喂添加0(对照)、0.25％、0.50％、0.75％和1.00％ AGD的5种试验饲料,5种试验饲料中AGD含量的实测值依次为0.08％、0.23％、0.56％、0.69％和1.09％.摄食生长试验持续56 d.结果 表明:随着饲料中AGD添加量的增加,试验鱼的增重、特定生长率以及血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、补体3和补体4含量与超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽、溶菌酶、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性均先增加后降低,0.50％和0.75％AGD组均显著高于对照组(P＜0.05).饲料中添加不同水平的AGD均显著提高了试验鱼血清总抗氧化能力(P＜0.05),显著降低了丙二醛含量(P＜0.05).氨氮胁迫96 h后,对照组试验鱼大脑中氨和谷氨酰胺含量显著高于各AGD添加组(P＜0.05),同时累积死亡率也显著高于各AGD添加组(P＜0.05).由此可见,饲料中添加适宜水平的AGD能够提高黄颡鱼幼鱼的生长性能、抗氧化能力、免疫应答能力及抗逆能力;基于特定生长率的二次回归模型拟合,获得黄颡鱼幼鱼饲料中AGD的最适添加量为0.56％;综合考虑生长性能、抗氧化能力、免疫应答能力及抗逆能力,推荐黄颡鱼幼鱼饲料中AGD的添加量为0.50％ ～0.75％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜海波	贵州大学动物科学学院	37	217	10.0	13.0
5	黎明	宁波大学海洋学院	29	214	7.0	14.0
6	李雪	宁波大学海洋学院	5	11	2.0	3.0
7	王日昕	宁波大学海洋学院	21	37	4.0	5.0
8	张木子	宁波大学海洋学院	9	13	2.0	3.0
9	章倩	宁波大学海洋学院	2	1	1.0	1.0