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摘要:
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香蕉脆片生产技术研究
香蕉
脆片
技术
研究
过热蒸汽膨化干燥香蕉脆片品质研究
香蕉脆片
过热蒸汽
膨化
干燥
品质
重组型香蕉脆片关键技术研究
香蕉片
蒸煮
固化
微波真空膨化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 香蕉冰棒,香香脆脆
来源期刊 学苑创造B 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(9) 所属期刊栏目 美食小达人
研究方向 页码范围 36-37
页数 2页 分类号
字数 543字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
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引文网络
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2015(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
学苑创造B
月刊
chi
出版文献量(篇)
3550
总下载数(次)
0
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13
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