我国居民膳食营养状况与《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》相关目标的比较分析

• 作者: 于冬梅 于文涛 何宇纳 刘素 贾凤梅 赵丽云
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 膳食营养 中国食物营养与发展纲要(2014-2020年) 发展目标 食物消费量
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 字数: 2913字
• 语种: 中文

摘要

目的:比较我国居民目前膳食营养状况与《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》(以下简称《纲要》)中相关目标.方法:利用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测结果,研究我国居民食物摄入量、能量和主要营养素摄入量及营养不良性疾病与《纲要》中相关目标的差距.结果:我国居民豆类、奶类、水产品和水果摄入量均不及目标的一半;视黄醇和钙摄入明显不足,钠摄入明显过量;我国农村5岁以下儿童生长迟缓率和贫血率均与目标差距较大.结论:应以《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》为蓝本,改善我国居民膳食结构,提高身体素质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵丽云	中国疾病预防控制中心营养与健康所	97	1366	18.0	34.0
2	于文涛	中国疾病预防控制中心营养与健康所	54	1168	16.0	33.0
3	何宇纳	中国疾病预防控制中心营养与健康所	71	1744	24.0	40.0
4	于冬梅	中国疾病预防控制中心营养与健康所	76	1065	17.0	31.0
5	刘素	中国疾病预防控制中心营养与健康所	4	65	4.0	4.0
6	贾凤梅	中国疾病预防控制中心营养与健康所	32	757	11.0	27.0