黑麦草对扬州鹅生长性能、屠宰性能和血液生化指标的影响

• 作者: 刘明美 刘苏娇 占今舜 周美玲 夏晨 杨宏波 林淼 赵国琦
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 黑麦草 扬州鹅 生长性能 屠宰性能 生化指标
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 168-175
• 页数: 8页
• 字数: 5487字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb20150219

摘要

本文旨在研究添加不同比例黑麦草粉颗粒料对扬州鹅生长性能、屠宰性能和血液生化指标的影响.选择体重相近(出壳时间和体重基本一致),健康的扬州鹅300只,将其随机分为5组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组,添加的黑麦草粉依次为:0,8％,12％,16％和20％,每组3个重复,每个重复20只.饲养试验期3周,试验期间进行各项指标的测定.结果表明,1)各试验组的平均日增重显著高于对照组(P＜0.05),而料重比显著低于对照组(P＜0.05);试验Ⅱ和Ⅳ组的平均日采食量显著低于其他3组(P＜0.05).2)各组之间的宰前活重、屠体率、腿肌重和腿肌率差异不显著,但试验Ⅰ和Ⅱ组的屠体重显著低于其他各组(P＜0.05);试验Ⅲ组的半净膛重、全净膛重、半净膛率、全净膛率、胸肌重、胸肌率和胫骨重显著高于其他各组(P＜0.05),但腹脂重和腹脂率显著低于其他各组(P＜0.05).3)各试验组的心重、肝重、脾重、肌胃重、胸腺重和胰腺重均高于对照组.4)试验Ⅲ组的血清TP和HDL含量显著高于对照组(P＜0.05),但其血清TG、TC和LDL含量显著低于对照组(P＜0.05),各试验组的血清GLU和GPT含量均低于对照组(P＜0.05),试验Ⅰ和Ⅳ组的GOT显著高于对照组(P＜0.05),各组的血清ALP差异不显著.综上所述,黑麦草颗粒饲料能够提高扬州鹅的生长性能、改善屠宰性能和血液生化指标,其中添加16％黑麦草粉的效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国琦	扬州大学动物科学技术学院	340	2188	20.0	29.0
2	周美玲	扬州大学动物科学技术学院	32	112	6.0	8.0
3	刘苏娇	扬州大学动物科学技术学院	20	119	6.0	10.0
4	刘明美	扬州大学动物科学技术学院	23	102	7.0	9.0
5	林淼	扬州大学动物科学技术学院	40	199	8.0	13.0
6	占今舜	扬州大学动物科学技术学院	67	336	10.0	14.0
7	夏晨	扬州大学动物科学技术学院	20	91	6.0	8.0
8	杨宏波	扬州大学动物科学技术学院	23	184	8.0	13.0