评定蛋鸡豆粕代谢能和氨基酸可利用率的研究

• 作者: 丁雪梅 刘光芒 吴彩梅 吴秀群 张克英 王超胜 贾刚 赵华 陈小玲
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋鸡 豆粕 代谢能 氨基酸可利用率 近红外光谱预测模型
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 820-828
• 页数: 9页
• 分类号: S831.4
• 字数: 4391字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.03.020

摘要

本试验旨在评定罗曼蛋鸡对不同来源豆粕表观代谢能( AME )和氨基酸可利用率( AAA),并用傅里叶近红外光谱( NIRS)分析技术建立其预测模型。选择248只体重(1.60±0.10) kg、产蛋率85%的36周龄罗曼蛋鸡,按单因素完全随机设计,分为31组,每组8个重复,每个重复1只鸡。在训饲的基础上,采用全收粪法评定30种不同来源豆粕和1种基础饲粮的AME和AAA,然后用NIRS技术建立其生物效价的预测模型。结果如下：1)不同来源的30种豆粕AME在11.95~14.87 MJ/kg 之间,平均值为(13.24±0.67) MJ/kg；总氨基酸可利用率(TAAA)在89.99%~94.96%之间,平均值为(93.73±1.23)%。2)豆粕AME的NIRS预测模型的校正决定系数(Rcal2)、交叉验证系数(Rcv2)、外部验证系数(Rval2)分别为99.24%、83.79%、80.73%,外部验证标准差( RMSEP)为0.22 MJ/kg；TAAA的NIRS预测模型的 Rcal2、Rcv2、Rval2范围分别为94.20%~99.97%、76.38%~97.32%、61.80%~99.42%, RMSEP 范围为0.06%~1.00%。结果表明：1)不同来源豆粕的AME、AAA在罗曼蛋鸡上有较大差异；2)利用NIRS分析技术可建立罗曼蛋鸡豆粕的AME、AAA预测模型,模型的Rcal2及预测的RMSEP较好。