不同炮制方法制备附片的质构分析

• 作者: 任玉珍 冯占利 周林 屈良静 杜杰 梁焕 金峰 陈彦琳
• 来源期刊: 中国现代中药
• 关键词: 附子 中药饮片 质构分析 炮制
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 中药工业
• 页码范围: 1075-1077
• 页数: 3页
• 字数: 1922字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13313/j.issn.1673-4890.2015.10.019

摘要

目的:对生附片、黑顺片、蒸附片、炒附片4种不同炮制方法制备附子饮片的质构特性加以研究,探讨中药饮片采用质构检测的方法量化感官鉴定指标的可能性.方法:采用质构仪测定4种附片的表面硬度、内部硬度和韧性,对其质构数据进行比较.结果:4种附片表面硬度、内部硬度和韧性值均显示蒸附片＞黑顺片＞生附片＞炒附片,与饮片实际性状蒸附片硬、脆,炒附片比生附片更加酥、脆等折断感觉具有一致性.结论:采用质构仪测定和描述不同附子饮片的质地特性具有可行性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	屈良静		2	15	2.0	2.0
2	陈彦琳		9	23	3.0	4.0
3	金峰		3	15	3.0	3.0
4	杜杰		12	45	4.0	6.0
5	梁焕		2	12	2.0	2.0
6	任玉珍		4	18	3.0	4.0
7	周林		1	8	1.0	1.0
8	冯占利		1	8	1.0	1.0