UV-A诱导大豆芽苗菜下胚轴中花青苷积累的分子机理

• 作者: 崔瑾 张晓燕 戚楠楠 耿殿祥 苏娜娜 邬奇 魏圣军 齐学会
• 来源期刊: 中国农业科学
• 关键词: 大豆芽苗菜 花青苷 UV-A 分子机制
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 园艺
• 页码范围: 2408-2416
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2015.12.014

摘要

【目的】研究长波紫外光（UV-A）、白光（W）和蓝光（B）对大豆芽苗菜下胚轴中花青苷含量、花青苷合成相关酶活性、花青苷合成途径相关基因及光受体基因表达量的影响,以探明UV-A诱导大豆芽苗菜下胚轴中花青苷生物合成的分子机理，为光质调控技术应用于大豆芽苗菜工业化生产提供理论依据。【方法】以大豆‘东农690’为试材，以黑暗培养为对照，连续的UV-A、白光（W）和蓝光（B）光照培养作为试验处理，在处理0 h、12 h、24 h和36 h后各采样一次，分别测定花青苷含量，苯丙氨酸解氨酶（PAL）、查尔酮异构酶（CHI）以及类黄酮半乳糖苷转移酶（UFGT）活性，相关基因（PAL、CHS、CHI、DFR、ANS、UFGT、MYB75、CRY1、CRY2、UVR8）表达量。花青苷含量采用分光光度法测定，苯丙氨酸解氨酶（PAL）及查尔酮异构酶（CHI）活性采用分光光度法测定，类黄酮半乳糖苷转移酶（UFGT）活性采用超高效液相色谱法（UPLC）测定。材料总RNA采用Trizol试剂法提取，基因表达量采用qRT-PCR测定。【结果】黑暗培养下的大豆芽苗菜子叶为黄色，而白光（W）、蓝光（B）和UV-A培养下的大豆芽苗菜子叶为绿色。与黑暗培养及其他光质处理相比，UV-A显著提高大豆芽苗菜下胚轴中花青苷含量；随着处理时间的延长，花青苷积累逐渐增加。0 h处理下，大豆芽苗菜下胚轴中花青苷含量较低，约2 U·g-1FW。经36 h的UV-A处理，大豆芽苗菜下胚轴中花青苷含量达到最大值（43 U·g-1FW），显著高于黑暗及其他光照处理。0 h处理下，PAL和CHI酶活性较高。与黑暗培养及其他光质处理相比，24 h及36 h UV-A处理显著提高了PAL酶活性；12 h及24 h UV-A处理显著提高了UFGT酶活性。0 h处理下，不同处理间的花青苷合成相关基因表达均无差异。与黑暗培养及其他光质处理相比， UV-A处理36 h显著上调了MYB75、CRY1、CRY2及UVR8的表达，分别上调约12倍、30倍、6倍和2倍；UV-A处理12 h显著上调了花青苷合成相关结构基因（PAL、CHS、CHI、DFR、ANS、UFGT）的表达，分别上调约5倍、58倍、10倍、6倍、44倍和47倍。【结论】UV-A通过提高PAL、UFGT酶活性及上调花青苷合成和光受体相关基因的表达，诱导了大豆芽苗菜下胚轴中花青苷的积累。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔瑾	南京农业大学生命科学学院	82	2115	26.0	44.0
2	张晓燕	南京农业大学生命科学学院	12	161	7.0	12.0
3	戚楠楠	南京农业大学生命科学学院	1	10	1.0	1.0
4	苏娜娜	南京农业大学生命科学学院	13	189	7.0	13.0
5	邬奇	南京农业大学生命科学学院	10	186	7.0	10.0
6	耿殿祥	南京农业大学生命科学学院	4	62	3.0	4.0
7	齐学会	南京农业大学生命科学学院	3	35	3.0	3.0
8	魏圣军	南京农业大学生命科学学院	5	37	4.0	5.0