让土豆当干粮

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 经济
• 关键词: 土豆 马铃薯加工 脂肪含量 消化系统 农业部 蛋白质 稻米
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 页码范围: 7-7
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

据农业部消息，我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。土豆营养丰富全面，同时脂肪含量低、蛋白质品质高，利于抑制体重，有助于清理肠道、预防消化系统病变。