超高效液相色谱法快速检测蜂蜜中的丁香酸甲酯

• 作者: 吴卫东 王宏菊 赵琼晖 金晓蕾 陈波 靳保辉
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂蜜 超高效液相色谱 丁香酸甲酯
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 食品与药品检验
• 页码范围: 1740-1742
• 页数: 3页
• 分类号: S896.1
• 语种: 中文

摘要

目的 本文利用超高效液相色谱建立了一种蜂蜜中丁香酸甲酯的快速检测方法.方法 采用水直接提取蜂蜜中的丁香酸甲酯,经C18色谱柱分离后采用二极管阵列检测器(PDA)检测,用外标法定量.结果 丁香酸甲酯在0.25 mg/L～ 100 mg/L线性关系良好,线性回归方程为y=2.794×104x-1.122×104,相关系数(r)为0.999 9,检出限为1.0 mg/kg,定量限为5.0 mg/kg.在蜂蜜中分别添加5.0 mg/kg、100.0 mg/kg、500.0 mg/kg 3个水平的丁香酸甲酯标准液,方法的平均回收率为103.5％～ 108.5％,方法的相对标准偏差(SD)为3.2％ ～4.7％.结论 本分析方法快速、简便、灵敏度高,能够满足蜂蜜中丁香酸甲酯的快速测定要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宏菊		26	104	8.0	9.0
2	陈波		15	124	5.0	11.0
3	靳保辉		27	315	8.0	17.0
4	赵琼晖		25	229	7.0	14.0
5	吴卫东		21	214	7.0	14.0
6	金晓蕾		1	0	0.0	0.0