兰州牛肉拉面：霸气的“中华第一面”

• 作者: 倪童
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 工学
• 关键词: 兰州人 拉面 中华 牛肉 中国人 面条 食物
• 年，卷（期）: 2015,（14）
• 页码范围: 91-91
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.24

摘要

在中国面条界，兰州拉面绝对是“镇场子”级的存在。别的不说，单论它那“走遍中国”的势头，就让其他面条望而生畏。有一种夸张而不无道理的说法：兰州拉面，让中国人都知道了有座城市叫兰州。作为“中华第一面”，它完美地上演了食物的逆袭。不过若较起真来，兰州人对于“兰州拉面”这种外地才有的叫法是嗤之以鼻的，大有种“你真不识货”的意思。