离子交换法分离发酵液中ε-聚L-赖氨酸

• 作者: 刘延岭 邓林
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 离子交换法 分离 ε-聚L-赖氨酸
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 73-76
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.01.007

摘要

研究了ε-聚L-赖氨酸发酵液前处理的工艺条件.以蛋白质和ε-聚L-赖氨酸浓度为指标,分别使用5mol/L氢氧化钠于pH8.5沉淀蛋白质和5ku的聚砜超滤膜进行超滤,达到了良好的去除杂蛋白的效果.同时探讨了离子交换法分离发酵液中ε-聚L-赖氨酸的工艺.以ε-聚L-赖氨酸吸附量为指标,采用静态吸附法选择合适的树脂:弱酸型HD-2阳离子交换树脂,其最大吸附量可达到28.8mg/g.