槟榔提取物对小鼠免疫功能及肝脏抗氧化酶的影响

• 作者: 刘琼 秦明珍 符和杰 谢志 谭树华 贾亚飞
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 槟榔提取物 免疫球蛋白 抗氧化酶
• 年，卷（期）: 2015,（17）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 343-346
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.17.062

摘要

以三种品牌槟榔水提取液和稀磷酸提取物为对象,测定提取物对小白鼠体重、免疫功能及抗氧化酶活性的影响.免疫评价指标包括脾脏指数、胸腺指数以及免疫球蛋白IgA、IgG和IgM含量,抗氧化酶指标包括SOD和CAT活性.结果表明,三种槟榔均能显著提高小白鼠体重(p＜0.01),对胸腺指数、免疫球蛋白影响不显著,仅一个品牌槟榔稀磷酸提取液90 d时显著降低脾脏指数(p＜0.05)和CAT活性(p＜0.05).槟榔提取液90 d内对小鼠具有促进食欲、增加体重的作用,对其免疫功能和抗氧化酶活性总体没有明显影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭树华	湖南科技大学生命科学学院	34	425	9.0	20.0
2	刘琼	湖南科技大学生命科学学院	15	38	3.0	6.0
3	谢志	湖南科技大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0
4	秦明珍	湖南科技大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0
5	贾亚飞	湖南科技大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0
6	符和杰	湖南科技大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0