响应面法优化超声提取野葛茎中葛根素的工艺

• 作者: 王慧竹 薛健飞 钟方丽 陈帅
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 响应面法 超声 野葛根茎 葛根素
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 60-66
• 页数: 7页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3793字
• 语种: 中文

摘要

为了研究野葛茎中葛根素的超声提取工艺条件,在单因素试验的基础上,根据星点试验设计原理,选取提取温度、乙醇浓度、超声时间和液料比作为自变量进行试验设计,利用响应面法对结果进行分析.结果表明:提取温度、乙醇浓度和超声时间对野葛根茎中葛根素的提取率均有显著影响,最佳提取工艺条件为:提取温度57℃、乙醇浓度69％、超声时间45 min、液固比21∶1,在此工艺条件下,葛根素提取率预测值为3.532％,验证值为3.524％.