浅析黄曲霉毒素危害性及检测的几种方法

• 作者: 尚秋霞 杨金华
• 来源期刊: 科学导报
• 关键词: 黄曲霉毒素(AFT) 危害 检测方法
• 年，卷（期）: 2015,（15）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 138-138
• 页数: 1页
• 字数: 2077字
• 语种: 中文

摘要

黄曲霉素具有诱导突变、抑制免疫和致癌作用，对于人类和动物健康有着严重的危害。本文简要介绍了黄曲霉毒素危害性及其检测的几种方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨金华	河南科技学院高等职业技术学院	14	18	2.0	4.0
2	尚秋霞	河南科技学院高等职业技术学院	10	1	1.0	1.0