菠菜能增强饱腹感

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 饱腹感 菠菜 研究人员 血糖水平 提取物 志愿者 安慰剂 餐后
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: R589.2

摘要

《美国营养学院杂志》刊登的一项国外新研究发现，菠菜提取物能释放饱腹激素，增强饱腹感。研究人员做了一周的试验，男女肥胖或超重志愿者各30人，早餐后测血脂血糖水平，随后服用提取物或安慰剂，4小时后吃午餐，午餐后4小时后再吃匹萨，随后再做血液抽查。