饮食中如何避“毒”？

• 作者: 徐静
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食 自然界 人类
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 页码范围: 41-41
• 页数: 1页
• 分类号: R161

摘要

自然界的各种植物和动物，都不是生来就是为了给人吃的，有些物种为了保护自己并将种族繁衍下去，就会产生我们所说的“毒”。只是，有些毒是人类不能承受的，于是被排除在人类食谱之外；有些“毒”经过挑选和烹饪等方式，可以被人类接受，于是就成了餐桌上的常客。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐静		4	0	0.0	0.0