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摘要:
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我国市场老年配方奶粉的脂肪及脂肪酸分析
脂肪酸
中国市场
老年人
配方奶粉
我国母乳脂肪和婴儿配方奶粉油脂研究现状
母乳
婴儿配方奶粉
脂肪酸
长链多不饱和脂肪酸
甘三酯
脂肪酶
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 你了解配方奶粉中的脂肪吗?
来源期刊 食品工业科技 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(20) 所属期刊栏目 行业广角
研究方向 页码范围 36-38
页数 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 侯建平 1 1 1.0 1.0
2 常桂芳 1 1 1.0 1.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
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