玻碳电极的石墨烯修饰研究及其电化学应用

• 作者: 姚卫蓉 杨琰宁 谢云飞
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 石墨烯 镉 差分脉冲伏安法 大米
• 年，卷（期）: 2015,（19）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 275-279
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.19.047

摘要

为了提高重金属镉的测定速度,本研究采用石墨烯(R-GO)对玻碳电极进行修饰,并应用于食品中镉的测定.采用滴涂法将氧化石墨烯修饰到玻碳电极表面,考察了电解质及pH、修饰剂用量、富集时间和富集电位对镉离子检测的影响,并优化了检测条件,建立了测定大米制品中镉的差分脉冲伏安分析法(DPV).结果表明镉离子的溶出峰电流与其浓度在4×10-83×10-5 g/L(r =0.9962)范围内呈良好的线性关系,检测限为3.0×10-9 g/L.使用石墨烯修饰电极对镉含量为4.0 × 10-6 g/L溶液平行测定6次的RSD为8.53％.将本法应用于大米样品中镉的检测可以得到平均回收率为96.25％～111.25％.石墨烯修饰玻碳电极体现出良好的稳定性、重现性,在裸玻碳电极检测的基础上降低了检出限,故本法是一种可靠、快捷、灵敏的检测方法,为快速监测食品中的镉元素提供技术支撑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚卫蓉	江南大学食品学院	129	1134	19.0	27.0
2	谢云飞	江南大学食品学院	35	98	5.0	8.0
3	杨琰宁	江南大学食品学院	4	22	3.0	4.0