荆门市消费者食品安全风险感知状况调查报告

• 作者: 盛佳玮 马颖
• 来源期刊: 科技创业月刊
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 风险感知 消费者
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 管理论评
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 字数: 3388字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1665-2272.2015.06.017

摘要

食品是人类赖以生存和发展的最基础的物质条件,然而近年来频发的食品安全事件不仅影响了人民群众的身体健康和生命安全,而且阻碍了国家经济发展和社会稳定.通过调查荆门市消费者食品安全风险感知现状,了解消费者主观风险感知程度与食品的客观风险之间的偏差,为科学防范可能因消费者食品安全风险感知偏差引起的食品行业震荡和社会混乱提供提供风险策略依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马颖	武汉理工大学管理学院	33	351	12.0	18.0
2	盛佳玮	武汉理工大学管理学院	1	2	1.0	1.0