亲水色谱法测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐

• 作者: 关晓书
• 来源期刊: 黑龙江科技信息
• 关键词: 蔬菜 硝酸盐 亚硝酸盐 HILIC
• 年，卷（期）: 2015,（35）
• 所属期刊栏目: 科技论坛
• 页码范围: 20
• 页数: 1页
• 字数: 1867字
• 语种: 中文

摘要

本研究建立使HILIC柱同时测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的高效液相色谱方法.样品匀浆超声提取,高速离心处理后,使用HILIC色谱柱,乙酸铵和乙腈作为流动相进行等度洗脱,紫外检测.该方法简便快捷、准确可靠,成本低廉,适用于多种蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐的分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	关晓书		4	0	0.0	0.0