基于不同对照品的灵芝酸紫外及比色法分析

• 作者: 余浩 刘盛荣 张维瑞 戴金玉 郑春源 高益槐
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 灵芝 灵芝酸 紫外可见光谱 紫外吸收法 香草醛-高氯酸比色法
• 年，卷（期）: 2015,（35）
• 所属期刊栏目: 食品·营养·检测·安全
• 页码范围: 104-109
• 分类号: S646.2
• 语种: 中文

摘要

为优化灵芝酸紫外吸收及香草醛-高氯酸比色法分析,采用紫外可见光谱分析不同灵芝酸及其对照品光谱差异,并基于不同对照品的紫外吸收法和香草醛-高氯酸比色法分析灵芝发酵菌丝及子实体灵芝酸含量.结果显示:灵芝酸A、C、C2、E和赤芝酸A有相似的紫外可见光谱,形成一个波峰,254 nm附近有最大吸收波长;百里酚显示2个波峰,246 nm为波谷.熊果酸和齐墩果酸的香草醛-高氯酸显色反应紫外可见光谱相似,544 nm及552 nm分别有最大吸收;灵芝酸A显色反应弱且无吸收峰,不可作为灵芝酸对照品.以灵芝酸A和百里酚为对照品,紫外吸收法显示灵芝发酵菌丝灵芝酸含量分别为0.7 mg/100 mg和1.3 mg/100 mg,子实体分别为2.1 mg/100 mg和4.0 mg/100 mg;以熊果酸和齐墩果酸为对照品,香草醛-高氯酸比色法显示灵芝发酵菌丝灵芝酸含量分别为0.45 mg/100 mg和0.49 mg/1 00 mg,子实体分别为1.55 mg/100 mg和1.71 mg/100 mg.由此可知灵芝酸紫外吸收法和香草醛-高氯酸比色法分析以及紫外吸收法基于不同对照品的分析值有显著差异(P＜0.05).本研究对灵芝酸分析方法的优化和改进具有重要参考价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张维瑞	宁德师范学院生物系	17	28	3.0	4.0
2	刘盛荣	宁德师范学院生物系	15	26	3.0	4.0