茶多酚对高尿酸血症小鼠尿酸水平的影响及机制研究

• 作者: 谭明亮 陈刚
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 茶多酚 高尿酸血症 黄嘌呤氧化酶 尿酸
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 349-352
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.12.066

摘要

为探讨茶多酚对氧嗪酸钾诱导的小鼠高尿酸血症的影响及机制,以制备氧嗪酸钾诱导的小鼠高尿酸血症模型,连续给予灌胃150、300、600mg/kg茶多酚7d,磷钨酸法检测小鼠血清尿酸含量,化学比色法检测小鼠血清及肝脏中的黄嘌呤氧化酶活性.结果表明:在茶多酚灌胃300、600mg/kg剂量下与模型组相比高尿酸血症模型小鼠血清中尿酸的含量减少22％及29％(均p＜0.01),与此同时,血清中黄嘌呤氧化酶的活性显著降低14％(p＜0.05)及21％(p＜0.01),且肝脏中黄嘌呤氧化酶的活性也显著降低16％(p ＜0.05)及21％(p＜0.01).因此茶多酚可显著降低高尿酸血症模型小鼠的血尿酸水平,且其作用机制与抑制黄嘌呤氧化酶的活性密切相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈刚	重庆工商大学天然药物研究重点实验室	71	560	14.0	21.0
10	谭明亮	重庆工商大学天然药物研究重点实验室	2	16	2.0	2.0